Dominic Maloney es el cofundador de Sol Cacao, la primera empresa de chocolate Bean to Bar de origen único de Harlem. Criado en Trinidad y Tobago, la pasión de Dominic por la agricultura y su deseo de compartir su experiencia en Nueva York le llevaron a crear Sol Cacao con sus dos hermanos. Elaboran chocolate con habas de cacao de la mejor calidad procedentes de países como Madagascar, Perú, Ecuador y Tanzania. El cacao procede directamente de pequeñas explotaciones familiares y cooperativas de agricultores. Estas prácticas de abastecimiento no sólo mejoran el bienestar de los agricultores de cacao, sino que también crean un producto de alta calidad para los clientes de Sol Cacao. Sol Cacao contribuye a crear un mundo más sostenible, tableta a tableta.