Tarah es la propietaria de outdated, una cafetería vegetariana en Kingston, Nueva York, que puso en marcha con su socio Gabriel en 2012. Juntos también abrieron outdated lite, un bar de café expreso en el centro de Kingston en junio de 2018. Es una apasionada de la salud de la Tierra, los derechos de los animales y las flores comestibles. Está comprometida a llevar comida vegetariana saludable y asequible a la comunidad. Tarah pasa la mayor parte de su tiempo libre viajando con su familia y buscando antigüedades para amueblar su casa y sus tiendas. Vive en Hudson, Nueva York, con su pareja y su hijo.